九孔藕是脆的 ， 其表皮呈玉白色 ， 藕管丰圆 ， 藕节无须 ， 肉脆汁多 ， 含铁钙量大 ， 糖质淀粉丰富 。每支藕四五节 ， 质嫩肉酥 ， 生吃甜脆香口 ， 熟食炒不变色 ， 炖不浑汤 ， 醇厚清甜 ， 风味奇特 。
巴河九孔藕
文章插图
巴河九孔藕为鄂东四大名产之一 ， 是世界上唯一的“九孔藕” 。巴河九孔藕自明清以来被列为朝廷贡品 。
巴河九孔藕与别地藕不同 ， 别地藕为圆筒状 ， 表皮呈老黄色 ， 多节而有节毛 ， 生吃有渣 。时至今日 ， 只有芝麻湖能长出这种藕 。
巴河镇芝麻湖村是“九孔藕”原产地 。苏东坡、陆游等著名骚客曾游览芝麻湖 ， 品尝芝麻湖九孔藕后 ， 留下了许多美丽诗文 。
【九孔藕是粉的还是脆的】（＋﹏＋）
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