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1、养殖场地：养殖场地规模要在50亩左右 ， 且要靠近水源充足、无污染、交通便利的地方 。2、水质要求：水温最好在25-28℃之间 ， 且水中含氧量要充足 ， 水体中的钙、硝酸盐、硫化氢、铁元素要合理 。3、饵料要求：喂养时准备充足的蚯蚓或昆虫与小鱼等饲料 。4、养殖技术：在养殖鳗鱼前 ， 最好进行专业的养殖技术培育与实践操作 。

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一、养殖场地
1、养殖场地规模要在50亩左右 ， 且养殖场内要有注水系统、排水系统、增温与降温系统 ， 增氧机等 。
2、养殖场要靠近水源充足、无污染、交通便利的地方 。

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二、水质要求
1、水温在15-30℃间都可 ， 但最好在25-28℃之间 。
2、为了让鳗鱼生产力更强 ， 水质最好为弱酸性 ， 且水中含氧量要充足 ， 最好在5-12毫克/升 。
3、水体中的钙、硝酸盐、硫化氢、铁元素要合理 ， 避免过高而影响鳗鱼生长 。

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三、饵料要求
1、鳗鱼为肉食性鱼类 ， 喂养时准备充足的蚯蚓或昆虫与小鱼等饲料 。
2、可用人工养殖的鱼类进行绞碎后投喂 ， 还可使用加工好的颗粒状动物性饲料喂养 。

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四、养殖技术
【鳗鱼养殖条件，水质要求为弱酸性且水氧含量高】为达到鳗鱼养殖高产、高收益、在养殖鳗鱼前 ， 最好进行专业的养殖技术培育与实践操作 。

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