饼干会变软是因为饼干是一种经过烘干的面食 ， 如果长期在空气中暴露 ， 会吸收空气中的水分而变软 。饼干是一种以谷类粉为主要原料经过烤制制成的食品 ， 如果长期受潮很容易变质坏掉 ， 日常需将其密封保存 ， 防止潮湿变质 。

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饼干为什么会变软
饼干会变软是因为空气中是含有水分的 ， 而饼干是一种经过高温烘干的面食 ， 如果长期暴露在空气中 ， 它会吸收空气中的水分 ， 从而导致饼干变软 。变软后的饼干口感会变差 ， 时间过长也会出现变质 。
日常生活中 ， 如果饼干因为吸收水分而变软 ， 可以将其放入烤箱中烤一下 ， 即可复原 。如果饼干变软且变质 ， 最好不要继续食用 ， 变质后的饼干可能滋生霉菌 ， 食用后可能引发腹痛、腹泻等健康问题 。
【饼干为什么会变软-简短介绍】饼干的保存方法
饼干的保存目的主要是为了防潮 ， 空气中的水分会被饼干吸收并让其变软 ， 所以没吃完的饼干最好用夹子将袋口封好 ， 或者直接装入密封罐中 ， 密封的环境可以让饼干无法吸收空气中的水分 ， 延长其保质期 。
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