微波炉是利用分子的震动来实现加热的 ， 所以螃蟹也是可以用微波炉加热 。但是要注意螃蟹放进微波炉加热3~5分钟即可 ， 加热时间过长会引起螃蟹中的水分流失严重 ， 进而导致蟹肉老化、干硬 ， 螃蟹的鲜美也流失掉了 ， 会影响口感 。
螃蟹
文章插图
螃蟹属软甲纲 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
【螃蟹怎么加热可以用微波炉吗】 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有河蟹、毛蟹、清水蟹等 。
蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性 ， 如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。少数蟹类如股窗蟹则刮食有机碎屑 。
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