吃核桃补脑？这事咱得唠唠 _保健

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核桃补脑一直深入人心，别说核桃的形状确实与大脑内部的样子相似，但在还是得泼个冷水，以形补形真心不靠谱的。对于吃核桃补脑这个事，咱得理性认知。特别是孕期见天大量吃核桃的，更是要看仔细。
【吃核桃补脑？这事咱得唠唠】揭秘真相：
虽然一些研究发现，常补充适量的坚果，有利于缓解大脑的衰老，可以减少中风、心血管等疾病的发生风险。但是，到目前为止，也并没有绝对直接的研究证据表明，吃核桃之后，就一定可以迅速地提高人的智商和大脑的反应能力。
尽管核桃中含有对大脑有益的多不饱和脂肪酸，且值得表扬的是其中包括必需脂肪酸α-亚麻酸，对大脑非常有益。因为这位α-亚麻酸在体内的衍生物就有DHA 。
如果你一看到DHA就两眼放光，觉得多吃核桃可以“变聪明” 。那我们就来算笔账。算算看，想要获得对大脑有益的DHA的量，需要吃多少的核桃才能实现？
每100克核桃中大约含有9克的α-亚麻酸，而α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率只有2%-5%左右，转化率也是相当低了。假设每天想要获得250mg的DHA，换算成核桃就是每天要吃60-160g的核桃，而且是完全核桃仁的重量，且需要每天都吃这么多。
核桃可属于高热量的食物，先不说这些核桃你能不能吃得下去，就这个量已经远远的超过了每天健康吃坚果的推荐摄入量了。再说如果长期这样大量吃，热量绝对会超标。估计大脑没补明白，身上的肥肉倒是补起来了。
划重点：
核桃虽然有营养，但也不能盲目的夸大其营养的作用，而且即使一种食物在好也要适量，如果选择吃核桃每天吃个2-3个足以。
号外：
其实大脑在胎儿期及婴幼儿发育期，充足的营养包括必需的脂肪酸确实有助于宝宝大脑的发育，让宝宝变的更聪明。但是对于俺们这么一把年纪的人（其实包括过了大脑发育阶段的所有人群）补充大脑喜欢的营养素，就是做大脑的“装修”工作，延缓大脑的衰老，和咱们心理预期的变聪明真不是一回事哈！

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