红米是粗粮 。粗粮是相对精米白面等细粮而言的 ， 一般指大米、面粉以外的杂粮 ， 包括谷物类、杂豆类和块茎类 ， 比如玉米、紫米、高粱、燕麦、黄豆、赤豆、山药、红薯等 。
红米是粗粮吗?
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红米 ， 又名红米稻、赤米等 ， 是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻 ， 谷壳颜色为黄色或褐色 ， 种皮呈棕红色 。
【红米是粗粮吗?】 粗粮种类繁多 ， 营养价值高 ， 含有丰富的淀粉、纤维素、B族维生素以及多种矿物质等 ， 适量食用对人体健康有益 。
紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、赤豆、绿豆、土豆、红薯等都属于粗粮 。
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