【青金桔怎么吃】 成熟的青金桔是可以剥皮后直接食用的 ， 也可以用来泡水喝或者加入其他饮料中调味 ， 或者榨成青金桔汁 ， 青金桔皮切碎后还可以做为配料给菜提味 ， 加入蜂蜜或白糖做成蜜渍青金桔也是非常受欢迎的吃法 。
青金桔怎么吃
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青金桔可以直接吃 ， 但一般情况下不建议这样食用 ， 因为青金桔味道味道很酸 ， 一般人受不了直接吃 ， 所以青金桔通常都是被用来制成饮品或者泡水喝 。
青金桔又可叫公孙桔或者是桔仔 ， 它是一种药食同源的水果 。青金桔除鲜食外 ， 还可加工成果汁、果脯、果酱、果酒、蜜饯、罐头等 ， 用途之广实为果中之王 。
青金桔又名青桔、山桔、绿桔 ， 海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔 ， 为海南本地野生种 ， 是芸香科常绿小乔木 ， 味极酸 ， 在海南当地通常用做白切鸡、白切鸭、白切鹅的点蘸佐料 。
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