大闸蟹热量不高，是一种低卡路里、高蛋白质的食物 。每100克可食部分的大闸蟹肉质中约含热量60大卡，碳水化合物1克、脂肪1克、蛋白质12克、胆固醇65毫克 。大闸蟹的热量和石榴差不多 。
大闸蟹
文章插图
大闸蟹是河蟹的一种，学名为中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美 。
中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹：花津湖大闸蟹、河北白洋淀河蟹：胜芳蟹、江苏固城湖河蟹：固城湖大闸蟹 。
蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍 。
【大闸蟹热量高不高】⊙﹏⊙‖∣°
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。