玛莎拉是一种调料 。玛莎拉以姜黄为主料 ， 以辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等为辅料制作而成 。玛莎拉口感有一点辣 ， 具有特别香气 ， 不仅可以用来拌米饭 ， 还可以放进中西餐中作为调味料 。
玛莎拉

文章插图
印度的玛莎拉指的是咖喱 ， 也就是各种香料混合起来的调味粉 ， 也可以泛指各种咖喱酱料 。
玛莎拉主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、汤羹等 ， 在巴基斯坦和印度最为常见 。
在印度 ， 玛莎拉可以放入可乐、奶茶、冰淇淋、水果等众多食物中 ， 是应用较为广泛的一种调味料 ， 深受人们的喜欢 。
【玛莎拉是什么东西】~>_<~+

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