怎么熬骨头汤又白又浓

骨头汤之所以能够又白又浓 , 其中两个原因就是骨头的处理和水量的控制 。购买骨头的时候可以将其切成小块 , 焯水过后再进行熬制 。熬汤的时候避免中途加水 , 水量要一次性加足 , 中途加水很难熬制出又白又浓的骨头汤 。
骨头汤喝不完怎么办

怎么熬骨头汤又白又浓

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建议把骨头汤放到冰箱里冷藏保存 , 尽量装在带盖子的玻璃或者陶瓷材质的容器里 , 保存时间最好不要超过一天 。
骨头汤在高压锅烧开后在不摇动和不取开减压阀的前提下 , 也能够存放一段时间 , 不过存放时间建议不要超过一天 。
建议不要将整锅骨头汤都放盐 , 喝不完的骨头汤如果盐分太多会滋生细菌 , 加速骨头汤变质 。
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