根据鸡胸肉大小 ， 一般水开后煮3-10分钟即可熟 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质 ， 比较容易熟 ， 特别是切小块的时候 ， 大约在水开后煮3-5分钟就可以熟 。如果鸡胸肉切得比较厚的话 ， 大约需要5-10分钟才能熟 。
鸡胸肉
文章插图
鸡胸肉 ， 是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉 ， 是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 容易被人体吸收入利用 ， 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。
【鸡胸肉煮多久可以熟】 每100克鸡胸肉约含：蛋白质26.9g、脂肪8.5g、维生素D01ug、叶酸6pg、生物素2ug、钠60mg、镁24mg、磷200mg、钾260mg等 。
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