菜鲟一般要蒸20-30分钟左右才会熟 ， 具体需要看菜鲟个头大小、火候大小、锅具等 。如果是使用高压锅蒸 ， 一般有菜鲟香味时便可以关火了 ， 不用蒸太长时间 ， 否则菜鲟的水分会流失过多 。
菜鲟要蒸多久会熟

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菜鲟比较常见的烹饪方式是清蒸 ， 清蒸可以最大程度保留菜鲟本身的味道 ， 吃的时候可以蘸取佐料丰富口感 。
鲟 ， 学名锯缘青蟹 ， 分为菜鲟和红鲟两种 ， 营养价值很高 ， 尤其适合小孩、老人食用 。
【菜鲟要蒸多久会熟】 蒸熟的菜鲟建议及时食用 ， 且最好不要隔夜 ， 如果需要隔夜 ， 应该密封装好放进冰箱冷藏 。
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