泡芙里的奶油是淡奶油 ， 泡芙是一种西式甜点 ， 在烤好的泡芙皮内注入奶油等 ， 蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋 ， 吃起来外面皮脆 ， 内部香甜浓郁 ， 非常可口 。
奶霜、奶盖、奶泡的区别
文章插图
奶霜是用牛奶、淡奶油、炼乳、芝士奶酪和糖打发出来的 ， 在口感上奶味很重 ， 看着很厚实实际上很细致 ， 非常轻薄绵密 ， 成本相比其他两个之下更高 。
奶盖一般用奶盖粉打发 ， 加上海盐就是海盐奶盖 。它的原料比奶霜少很多 ， 因此细腻感不及奶霜 ， 成本也比奶霜便宜 。
奶泡成分比较简单 ， 原材料只有牛奶 ， 所以口感上没有奶霜、奶盖醇厚 ， 只有一层淡淡的奶味 。一般是浮在咖啡表面 ， 可以做成好看的拉花 。
【泡芙里面的奶油是什么奶油】*@_@*
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