可以在电商网上购买 ， 也可以去市场的小卖店或生活超市购买 。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂 ， 含有根霉、毛霉、酵母等微生物 ， 主要用于制作甜酒酿 ， 比较适宜的发酵温度是28℃ 。
甜酒曲在哪里买

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在甜酒的酿制过程中 ， 甜酒曲是主要的发酵制剂 ， 它可以将糯米中的淀粉分解成葡萄糖 ， 蛋白质分解成氨基酸 ， 葡萄糖转化为酒精 ， 酿造出来地酒酿香甜可口、营养丰富 。
甜酒曲也可以用来发面 ， 用甜酒曲发面制作出来的馒头较为蓬松 ， 口感也不错 。
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