可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒 ， 或者做成蚬子炒蛋、辣炒蚬子肉、酸辣藕丁蚬子肉、辣炒蚬子扇贝柱、蚬子炒合菜、蚬子炒冬瓜等 。蚬子除了炒 ， 还可做成蚬子粥、凉拌蚬子、韭菜花腌蚬子肉、蚬子煎蛋等 。
蚬子怎么炒
文章插图
【蚬子怎么炒】 蚬子是蚬的俗称 ， 世界性分布 ， 壳厚而坚 ， 外形圆形或近三角形 ， 壳面光泽 ， 黄褐色或棕褐色 。
蚬子栖息在咸淡水和淡水水域内 ， 栖息在江河、湖泊内 ， 可供食用 ， 也是鱼类、水禽的天然饲料 。
蚬子的种类有黄蚬子、花蚬子、白蚬子 ， 贝壳可锻烧石灰 ， 蚬子是棘口类吸虫的第2中间宿主 。
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