文章插图
【为什么咸鸭蛋的蛋黄会出油蚂蚁庄园 为什么咸鸭蛋的蛋黄会出油】
咸蛋的蛋黄会出油是因为鲜蛋的成分中有蛋白质和脂肪 。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液 。当鲜蛋用盐腌制后，盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固 ， 将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起，因此咸蛋煮熟时，蛋中的蛋白质及脂肪已分别存在，因而能见到出油 。

• aj是什么牌子的鞋子 aj是啥牌子的鞋
• 庆余年是什么小说改编的电视剧名字 庆余年是什么小说改编的电视剧
• 政务服务中心是什么性质的单位 政务服务中心是什么性质的单位类型
• 游艇布和夹网布的区别在哪里图片 游艇布和夹网布的区别在哪里
• 冰箱保鲜的鸡蛋能放多久 鸡蛋放冰箱能保多久鲜
• 锦棉和纯棉哪个面料好 锦棉面料算哪种档次的面料
• 拼多多店铺权重下降是因为什么？权重高有什么用？
• 开心麻花有没有贾玲 贾玲是开心麻花的吗
• 装修房子的甲醛多久能挥发完 装修后甲醛挥发多久后能入住
• 如何抽雪茄的正确方法 如何抽雪茄