冻干免煮银耳羹有营养 。冻干银耳羹是将新鲜银耳和配料(如：红枣、枸杞)以古法熬制 ， 煮好后采用真空冷冻干燥技术对银耳羹进行低温脱水处理 ， 完好的保留银耳羹的色、香、味、形以及营养成分 ， 复水性极好 ， 开水冲泡即可恢复冻干前的状态 ， 可直接食用 。
冻干免煮银耳羹还有营养吗?

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真空冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃至-50℃)下冻结成固态 ， 再在真空(1.3-13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态 ， 最终使物料脱水的干燥技术 。
冻干免煮银耳羹的特点：方便食用 ， 冷或热水冲泡即可食用 ， 无需费时熬制 。采用真空冷冻干燥技术制作 ， 将色、香、味、形和营养成分保留下来 。健康 ， 无添加防腐剂 。
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