煎牛排用原味黄油最好 ， 因为原味黄油味道比较淡 ， 不会掩盖牛排的肉香味 ， 而且煎出来的牛排还有淡淡的牛油味 。牛排 ， 或称牛扒 ， 是片状的牛肉 ， 是西餐中常见的食物之一 ， 牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。
牛排
文章插图
牛排的种类非常多 ， 常见的有四种 ， 分别是菲力牛排、肉眼牛排、T骨牛排、西冷牛排 。菲力牛排 ， 是牛脊上最嫩的肉 ， 几乎不含肥膘 。由于肉质嫩 ， 很受爱吃瘦肉朋友的青睐 。
肉眼牛排是牛肋上的肉 ， 瘦肉和肥肉兼而有之 ， 由于含一定肥膘 ， 这种肉煎烤味道比较香 。T骨牛排一般位于牛的上腰部 ， 是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排 。
西冷牛排是牛外脊上的肉 ， 含一定肥油 ， 在肉的外延带一圈呈白色的肉筋 ， 总体口感韧度强 ， 肉质硬 ， 有嚼头 ， 适合年轻人和牙口好的人吃 。
【煎牛排用什么油】(*>.<*)
- 陈旧血迹怎么洗干净
- 怎样除螨虫
- 漱口水对口臭有用吗
- 室内消毒喷雾用什么消毒液好
- 马桶堵了怎么办小窍门
- 发热包怎么用
- 衣服掉色怎么办
- 银行卡让别人用的后果 银行卡别人用风水好吗
- 螺丝生锈了拧不下来怎么办
- 怎么做起泡胶不用胶水
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。