虾仁饺子馅需要用到的材料有：虾仁、肉泥、油、盐、葱、姜、糖、胡椒、老生抽、鸡蛋、耗油等 ， 这些材料按一定的比例调 。虾仁是选用活虾为原料 ， 去掉虾头、虾尾和虾壳 ， 剥壳后的纯虾肉就是虾仁 。
虾仁饺子馅怎么调

文章插图
【虾仁饺子馅怎么调】 虾仁除了做饺子陷 ， 还可以做成翡翠虾仁、芝麻虾球、五彩虾丝、奶汁虾仁、龙眼虾仁、乳酪蒸虾仁、虾仁肠粉等菜肴 。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱、钙、虾青素、蛋白质、氨基酸等营养成分 。
饺子起源于中国古代的角子 ， 距今已有一千八百多年的历史 ， 饺子原名娇耳 ， 又称水饺 。
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