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【“多事之秋”话秋葵】说起秋葵大家肯定都不陌生，毛绒绒的表皮，棱角分明的外观，粘粘的汁液，脆爽的口感，诱惑力满满 。而且冻干工艺的秋葵更是进军零食界，成了跨界明星 。秋葵仿佛一夜之间成了蔬菜中的“网红”，成了人们竞相追捧的对象 。看看这些头衔就知道它有多红了：“绿色人参”、“植物黄金”、“蔬菜之王”等等 。那秋葵真的有网传的这么神奇吗？今天咱们就来扒一扒 。
颜值高的“小鲜肉”营养确实不含糊！

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秋葵确实长的惹人喜爱，挺拔的身材，翠绿的颜色，切面更是一个个萌萌的五芒星，妥妥的蔬菜界里的“小鲜肉” 。
秋葵有颜值，营养也不含糊 。秋葵最大的营养优势是：果肉中含有大量的粘滑汁液，这些粘液其实是“多糖”，一种植物膳食纤维，虽很难被人体吸收，却可促进肠胃蠕动，具有维持肠道健康等益处 。
还有呢：
秋葵本身热量低，深受减肥人士追捧 。
秋葵中还含有丰富的钾、钙、维生素C、维生素B1、锌、硒等营养物质，作为丰富蔬菜餐盘确实是一种不错的选择 。
说完营养聊“是非”！

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1.吃秋葵可以降血糖，这事说的有点悬！
秋葵本身含糖量是不高，而且多是低聚糖和多糖，糖友们吃了以后，确实对血糖的波动影响比较小，适合糖友们食用 。（其实大多数蔬菜，吃完之后对血糖的波动影响都不大 。）
还有研究表明秋葵的提取物秋葵素对于治疗实验动物的糖尿病有一定效果，但那都是经过提取、浓缩后的剂量，咱们偶尔吃一盘秋葵肯定是远远达不到的 。
所以秋葵能降血糖是不科学的 。想降血糖咱找大夫踏实吃药或是打胰岛素才更靠谱 。记住食物就是食物，不能动不动的当药使 。
2.吃秋葵能减肥？看来你还没有掌握减肥的硬核！
秋葵低热量、饱腹感也强，确实是减肥非常不错的食物选择，将秋葵作为替代那些高热量的一种食物选择对减肥确实有帮助 。但是，如果您左手一只鸡右手一只鸭，嘴里再叼根秋葵，试问，这肥还怎么减，您真把秋葵当做减肥药吃呀！
所以俺们要理性的看待瘦身的问题，不要发现一个热量低的食物就贴上可以减肥的标签 。
请注意：减肥的过程确实需要优选热量低营养密度高的食物，再控制好整体热量的前提下，来组建健康均衡的瘦身餐盘这才是硬核 。想减肥既不能单一的因为某一种食物热量低就只吃某一种食物，更不能脱离开整体的热量去谈减肥 。
3.吃秋葵可以壮阳，这让秋葵情何以堪！

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这显然也是不科学的 。秋葵中确实含有锌、硒等微量元素，先不说其含量的高低，秋葵毕竟只是一种食材，不是药物，想起药物的治疗效果几乎是不可能的 。
题外话：男性如果缺锌会使得性腺机能减退，生殖器发育不良，精子数量减少 。硒能增强前列腺功能，促进精子生长 。所以男同志们还是应该注重富含锌和硒的食物补充 。但是不要神话食物的作用就行 。
至于秋葵能抗癌那更是一点边不沾，至今还没有哪项研究表明秋葵有什么特殊的“抗癌成分” 。指望吃一两种具有“癌症克星”的蔬菜来防癌，确实有点小太天真了 。
划重点：
秋葵是一种不错的蔬菜，营养丰富，“网红蔬菜”这样的标签贴一贴没毛病 。但抱着吃秋葵就能起到降糖、减肥、当“伟哥”、抗癌这些梦去吃，那还不如先洗洗睡吧！因为梦里这些都不是事，说不定在梦里，吃根秋葵还能帮咱们实现长生不老的愿望呢！哈哈哈哈……

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