干红和甜红有什么区别 干红和甜红的区别


干红和甜红有什么区别 干红和甜红的区别

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【干红和甜红有什么区别 干红和甜红的区别】
干红葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精 , 残糖量小于或等于4.0g/L 。
甜红葡萄酒,不等于带甜味的葡萄酒,这种甜必须是纯天然的,完全来自于葡萄本身的糖分 , 而非人为添加糖所勾兑出来的甜 。残糖含量>45g/L 。
红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 。主要区别在于酒中残留糖分的含量不同 。


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