上个星期和朋友聚餐去到自助烤肉店吃烤肉 ， 发现很多人都喜欢拿培根烤来吃 ， 而吃烤肉自助餐往往是多种食物放在一起同时食用 ， 那么有没有食物是不能和培根一起吃的呢？
培根不能和酸奶一起吃
培根属于熏制食品 ， 熏制食品会添加硝酸盐来延长食物的保质期 。而酸奶里又含有有机酸 ， 当有机酸和硝酸盐搭配食用时 ， 会产生亚硝胺 ， 亚硝胺属于一种致癌物质 。
培根不能和酸性果汁一起吃
培根的硝酸钠和亚硝酸钠与果汁中的果酸一起食用时 ， 会引起人体腹部不适 ， 长期食用会产生致癌物质 ， 建议不要一起吃 。
培根和什么一起吃好
由于培根富含大量的脂肪 ， 所以和各种蔬菜搭配最好 ， 这样荤素搭配 ， 营养均衡 ， 既保证了脂肪和各种维生素的摄入又不会引起发胖 。
食用培根的注意事项
不要长期食用
长期食用培根这种高脂肪 ， 高胆固醇类的食品 ， 容易导致动脉堵塞 ， 心脑血管疾病 ， 肥胖 ， 三高等疾病 。
不要食用过多
熏制的培根中含有大量的硝酸盐 ， 长期食用会增加致癌的几率 。
禁忌人群
【培根不能和什么一起吃】脾胃虚寒有腹泻症状的人 ， 老年人 ， 患有胃肠溃疡、急慢性胃炎、浮肿、水肿、十二指肠溃疡的人忌食 。
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