红薯曾是人们常吃的主食之一 ， 作为粗粮中的一员 ， 红薯不仅香甜味美 ， 营养价值也很高 。那么对于减肥人士来说 ， 吃红薯减肥的好处有哪些呢？
增强饱腹感
红薯中含有大量的淀粉和膳食纤维 ， 在胃中能产生很强的饱腹感 ， 这能起到缓解饥饿、控制食量的作用 ， 从而帮助减肥 。
【吃红薯减肥的好处】促进排便
红薯中的膳食纤维是米饭的一倍多 ， 用红薯代替部分主食 ， 大量的膳食纤维在肠道中能吸水增加粪便体积 ， 促进排便 ， 从而帮助减轻体重 。
补充营养
红薯中富含蛋白质、碳水化合物及大量维生素和矿物质等 ， 能为人体提供代谢所需的营养物质 ， 保障机体营养供给 。
美肤瘦身
“黄瓤”品种的红薯 ， 含有大量β-胡萝卜素 ， 这些胡萝卜素在体内可以变成维生素A ， 从而起到保护视力、调节皮肤代谢、维护皮肤健康和预防肥胖的作用 。
吃红薯减肥注意事项
1、红薯蒸熟后再吃 。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏 ， 难以消化 。生吃红薯容易造成腹胀、放屁等症状 。
2、消化不良慎吃红薯 。红薯的糖分多 ， 肠道消化功能差 ， 会使多余的糖分停留在肠道里发酵 ， 使腹部产生不适感 。中医认为 ， 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
3、红薯和柿子不宜同食 。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用 ， 否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应 ， 产生硬块 ， 严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
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