夏至节气菜吃什么 适合夏天吃的蔬菜有哪些( 四 )


夏至养生小贴士
1,夏至的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主 。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体 。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体 。
2,夏至是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病 。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食 。


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