夏天吃莲子有什么好处 夏天莲子怎么吃好( 二 )


7、再翻炒一会后 , 加入盐、胡椒等调味品 , 即可出锅 。
一道美容养颜的下饭菜 , 就做好啦!
莲子青豆炒虾仁
新鲜的莲子非常清甜 , 用它来炒虾仁特别鲜美 , 加了青豆让色彩更加的丰富 , 营养也更全面!
功效:
莲子能清热解火 , 对上火引起的口舌生疮也很有作用 。此外 , 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 。可见 , 这道家常小炒菜可不简单!
虾仁150g、莲子300g、青豆100g、葱段适量、姜适量
1、将莲子、青豆洗净 , 虾仁加入料酒、生粉、盐腌好 。用盐、生粉、胡椒等调味料加水调成汁 , 备用 。
2、水烧开后 , 将莲子和青豆放入焯水 。记得要先放莲子 , 后放青豆!之后盛出 , 沥干水分 。
3、将锅烧热 , 加油 , 放姜葱末爆香 , 下虾仁煸炒 。
4、虾仁变色后 , 加入莲子和青豆;翻炒几下后 , 加入事先调好的调味汁 。
5、再次翻炒均匀后 , 即可出锅 。
莲子燕麦粥
莲子和燕麦同煮 , 是一道调理肠胃的佳品 。这道粥作为早餐是再好不过的了 , 做法也很简单 。
功效:
莲子可用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、呕吐泄泻 , 燕麦可改善便秘 。两者相结合 , 可以调理肠胃、抗衰老 。
莲子、燕麦片
1、提前将莲子浸泡三到四个小时 。
2、莲子放入锅中煮好 , 燕麦片备用 。
3、加入燕麦片 , 煮三到五分钟 , 就可以出锅 。可以根据自己的口味 , 加蜂蜜或者食盐一起吃!


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