香菜做一位调味蔬菜 ， 而且还有特殊气味 ， 有一部分人不怎么喜欢 ， 但是香菜的作用还是很多的 ， 那么香菜泡水可以喝吗？
香菜泡水可以喝吗
香菜能泡水喝 。
香菜是常见的绿色蔬菜 ， 含丰富的维生素C、胡萝卜素等 ， 还含有钙、钾、铁等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 香菜不仅营养丰富 ， 还有浓郁的香气 ， 有煎、炒、煮、凉拌等食用方法 ， 也能泡水喝 。
凉拌香菜需要焯水吗
看个人选择 。
香菜性温、味辛 ， 含丰富的胡萝卜素、维生素等 ， 还含有钙、铁、钾等矿物质 ， 具有特殊的芳香 ， 放到食物中能去腥膻、提味 。另外 ， 香菜的吃法也是多种多样 ， 如煎、炒、煮、炖等则无需焯水 ， 若是凉拌香菜就需要焯水 ， 这样可以减少香菜中的细菌、微生物 ， 避免导致肠胃不适等 。
香菜可以洗脸吗
香菜可以洗脸 。
香菜性温、味辛 ， 含维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等营养物质 ， 尤其富含维生素C和胡萝卜素 ， 其含有多种挥发油 ， 有特殊、浓郁的香气 ， 并且没有毒性 ， 可以用来洗脸 。
香菜怎样吃比较好
香菜皮蛋
原料
皮蛋4个、香菜200克、蒜茸、酱油、辣椒油 。
做法
1、香菜洗净切段 ， 铺在盘内；
2、皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上 ， 蒜茸撒在皮蛋上 。
3、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上 ， 淋上香油即可 。
香菜煎饼
原料
鸡蛋1个、面粉100克、香菜小把 。
做法
1.香菜摘去黄叶 ， 洗净 ， 切碎；
2.鸡蛋打入面粉中 ， 加入盐和适量的水 ， 用搅拌机搅打成糊状；
3.加入香菜 ， 搅匀；
【香菜泡水可以喝吗 凉拌香菜需要焯水吗】4.平底锅置火上 ， 烧热 ， 倒入油 ， 放入面糊 ， 烙至两面金黄即可 。

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