山药和土豆都是日常生活中常见的两种食物 , 味道鲜香可口 , 炖煮食用口感绵软 , 很多人会吃一些 , 想知道山药土豆可以一起吃吗?山药土豆排骨汤的做法是什么呢?
山药土豆可以一起吃吗
山药土豆可以一起吃 , 但要注意食用量 。
1、从食物性味上看 , 山药和土豆都是性平 , 味甘的食物 , 性味之间没有任何的刺激 。
2、从食物成分上看 , 山药和土豆的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白质、脂质、纤维素、矿物质等 , 成分之间不会相互反应 , 因此是可以一起食用 。但是山药和土豆的淀粉含量过高 , 食用过多可能会导致身体不适 。
山药土豆排骨汤的做法
材料
猪小排500克 , 山药2根 , 土豆2个 , 料酒、八角、桂皮、葱、姜、老抽、盐、清水适量 。
做法
1、山药、土豆洗净 , 去皮 , 切块备用 。
2、肋排洗净 , 凉水下锅 , 煮沸 , 去除血沫 , 捞出清洗干净 。
3、肋排加入高压锅中 , 将上诉调料和清水都加入 。
4、选择炖煮档 , 煮好之后自然放气即开盖 。
5、再放入山药和土豆 , 炖煮12分钟即可 。
【山药土豆可以一起吃吗 山药土豆排骨汤的做法】山药和土豆一次吃多少
山药吃200克 , 土豆吃200克 。
山药和土豆可以一起食用 , 但是两者淀粉含量很高 , 食用过多会产生大量的气体 , 有可能出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况 , 控制食用量在400克之内不容易出现身体不适的情况 。
什么人不能吃山药和土豆
肠胃健康程度不佳的人群不建议食用过多 。
山药和土豆都是产气的食物 , 食用之后很容易被肠道中的产气菌分解 , 产生气体过多 , 很容易出现胀气等肠胃不适的情况 , 会作用于溃疡点 , 导致溃疡情况加重 。一些消化功能不佳的人群食用可能会出现消化不良的情况 。
吃山药和土豆要注意什么
1、山药和土豆都是高淀粉的食物 , 食用之后血糖上升量更快 , 对于一些本身有血糖过高问题的人群而言 , 和容易影响身体健康、
2、山药和土豆能量不低 , 代餐食用的话可以减肥 , 但是食用过多或者当菜食用 , 大量的能量进入人体中 , 很容易出现发胖的情况 。
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