饺子放冰箱粘在一起怎么办 饺子冻成一坨能解开吗

饺子是一种常见的面食 , 吃的时候非常方便 , 因此许多人都会一次性买很多放冰箱里 , 但是饺子放冰箱粘在一起怎么办呢?
方法一:冷冻再掰开
许多人在把饺子挨在一起放在冰箱冷藏室保存 , 就容易出现饺子粘在一起的情况 。这时候不要着急扯开 , 因为饺子的皮软 , 很容易扯破 。
建议把粘在一起的饺子分出来 , 放在盘子上 , 撒点面粉避免更加粘 , 然后放入冰箱的冷冻层 。半天之后拿出来 , 饺子已经冻硬了 , 这时候可以用力把饺子掰开了 , 皮也不容易扯破了 。
方法二:下盐水煮
锅内放水 , 并且加入适量的盐 , 水烧开后放粘在一起的饺子 。期间用筷子慢慢搅动饺子 , 等饺子皮熟了 , 就没有那么黏了 , 也就不会粘在一起啦 。
但是注意不要煮太久了 , 否则饺子容易煮破皮 , 一般饺子煮浮起来之后再小火煮2-3分钟即可 。
饺子冻成一坨能解开吗
如果饺子是放在冰箱的冷冻层中 , 许多个饺子粘在一起冻成了一坨 , 这时候用手也掰不开了 , 可以将一整坨饺子放在冷水中浸泡一下 , 期间换两次水 , 能够将表面粘在一起的面皮软化 , 方便散开 , 但是整个饺子的形还是没有散 。
注意:饺子冻成一坨表示可能停过电
如果原本放入冰箱冷冻层的 , 都是一个个已经冻好了的饺子 , 按理说是不会冻成一坨的 , 而之所以会这样 , 可能是冰箱在中途停过电 , 导致饺子解冻了才粘在了一起 。
这样的饺子由于中途解冻过 , 可能会有致病菌或者变质的风险 , 因此需要引起注意 , 进行辨别 , 停电后冰箱解冻又冻上的食物最好都不要在吃了 。
刚包的饺子怎样放冰箱
1.不要挨着放
刚包好的饺子如果是放在冰箱的冷藏室 , 一般可以放2-3天 , 但是注意不要挨着放 , 最好在冰箱里面垫上保鲜袋 , 然后挨个把饺子摆上去 , 注意间隔 。
2.放一下再冷冻
如果需要放在冰箱的冷冻层保存 , 那么建议不要刚包好就放进冰箱 , 因为刚包好的饺子皮含水量略高 , 很容易粘连 。最好是在桌子上放1-2小时 , 等饺子皮略干了 , 在放冷冻层 。
3.不能叠着冻
【饺子放冰箱粘在一起怎么办 饺子冻成一坨能解开吗】先在冷冻室的抽屉垫保鲜膜 , 把饺子平铺放上 , 整齐而有间隔地码上 , 只放一层 , 不能叠着放 。大约一小时后 , 饺子皮就会冻硬了 , 不容易粘连 , 就将这批饺子装入保鲜袋 , 放在冷冻室里密封保存 。接着再冻下一轮 。


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