新鲜柠檬通常是用来泡水喝 ， 不过柠檬的食用方式多样 ， 也有人尝试用柠檬榨汁喝 ， 但是大家都知道柠檬泡水是不要去皮的 ， 那么柠檬榨汁要不要去皮呢？
【柠檬榨汁要不要去皮 柠檬榨汁要不要去籽】柠檬榨汁要不要去皮
建议去皮为宜 。
柠檬皮的味道比较苦 ， 直接用来榨汁的话 ， 易使柠檬汁变苦 ， 降低柠檬汁的食用价值 ， 而且现在很多水果的表皮上都有农药残留的成分及有害微生物 ， 因此 ， 柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜 。
柠檬榨汁要不要去籽
建议去籽 。
柠檬籽内的苦味物质丰富 ， 榨汁喝会有点苦 ， 而且还有可能不能完全将柠檬籽碾碎 ， 喝起来带有颗粒 ， 口感较差 ， 因此 ， 一般建议将籽去掉为宜 。
柠檬如何榨汁
原料：新鲜柠檬1个、适量凉开水、蜂蜜 。
做法：
1、将新鲜柠檬搓洗干净 ， 然后去掉头部没有果肉的部分 。
2、将柠檬切片 ， 去皮去籽 。
3、放入榨汁机内 ， 放入适量的凉开水 ， 进行榨汁即可 。
4、待榨汁完成后 ， 放适量蜂蜜 ， 搅拌均匀后 ， 即可食用 。
柠檬汁可以直接喝吗
可以 。
虽然柠檬的酸味比较重 ， 很多人直接吃柠檬都会无法接受 ， 但是柠檬榨汁一般都是用凉开水稀释过了的 ， 而且有的还会加点蜂蜜 ， 降低了柠檬的酸味 ， 可以柠檬汁是可以直接喝的 。
喝柠檬汁的注意事项
1、不宜空腹喝 。柠檬汁中含有一定的酸味物质 ， 直接空腹喝易刺激胃酸的分泌 ， 造成体内的胃酸含量过多 ， 引起胃部的不适 。一般建议在饭后一小时饮用或在午后疲惫时饮用 。
2、不宜多喝 。过量喝柠檬汁不仅对胃部产生一定的刺激 ， 而且对牙齿表面黏膜也会产生刺激 ， 不利于口腔健康 。一般建议 ， 一天喝250-300毫升的柠檬汁就可以了 。
3、不宜与高蛋白食物同食 。蛋白质遇酸易产生沉淀 ， 容易出现消化不良的情况 ， 影响食物的消化吸收 。常见的高蛋白食物有：鸡蛋、牛奶、虾、鱼肉、猪肉等 。
什么人不宜喝柠檬汁
1、胃溃疡、胃酸含量较多者
柠檬汁中的酸性物质含量丰富 ， 对胃溃疡、胃酸含量较多者而言 ， 喝柠檬汁易增加体内的胃酸 ， 加大溃疡面积 ， 引起胃部的不适 。
2、牙酸牙痛者
柠檬汁内的有机酸性物质含量丰富 ， 对于牙酸牙痛者而言 ， 喝柠檬汁易刺激牙齿表面的黏膜 ， 加重牙酸牙痛 ， 不利于牙齿健康 。

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