百香果色香味俱全 , 且营养健康 , 富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素 , 是老少皆宜的水果 , 一般人都可以吃 。但是吃的时候要注意以下禁忌 , 以免影响肠胃健康 。
肠胃不佳者不宜
百香果是营养丰富 , 味道酸甜的水果 , 会刺激肠胃分泌消化液 , 本身肠胃不适 , 胃酸过多的人 , 最好不要吃 , 以免加重病情 。
生果无食用价值
百香果熟透后会自己跌下 , 若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂 。可以在果未完熟时摘下 , 放两三天就完熟了 , 冰箱冷藏放一周也可 。完全没熟的生过营养价值不高 , 没有食用价值 , 且口感也会大打折扣 。
籽无须特意挑出
百香果籽很难从百香果里分离出来 , 在吃果子的时候 , 难免会吃到果籽 。这个没有关系 , 人体会自然排出 , 毫不影响饮用品质 , 正如食番石榴 , 用不着吐种子一样 。
不宜密封保存
【吃百香果的禁忌】百香果不宜密封保存 , 可冰箱保鲜 , 不宜冻 , 冰冻后果肉营养价值、口感都会大打折扣 , 最好将果裸放在通风干爽处保存 , 这样不容易变质 。
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