糯米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓 , 富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素 , 营养十分丰厚 。
糯米与什么食物搭配好
1、糯米和红枣都是性温、味甘的食物 , 两者搭配煮粥,经常适量食用 , 可温中祛寒、温暖脾胃 , 对脾胃气虚有较好的改善作用 。
2、煮糯米粥时 , 适当加一些百合 , 对身体非常有益 , 因为糯米中的铁与百合中的叶酸都有益于维持红细胞的正常功能,经常食用 , 对恢复肌肤血色很有助益 。
【糯米与什么食物搭配好 吃糯米对身体有什么好处】吃糯米对身体有什么好处
糯米常用来包粽子或熬粥 , 是家庭常用的粮食之一 。中医认为 , 糯米能够补养人体正气 , 起到御寒、滋补的作用 。古代医书中有记载"糯米粥为温养胃气妙品” , 因此患有神经衰弱及病后、产后的人食用糯米粥调养 , 可达到滋补营养、健脾养胃的效果 。
糯米的人群宜忌
一般人皆可食用,但糯米不易消化 , 一次不宜吃得过多,消化功能比较弱的老人、儿童以及肠胃疾病患者不宜多吃 。
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