糖尿病吃什么好 预防糖尿病最好方法

糖尿病是最常见的慢性病之一 , 它是因遗传和环境因素相互作用 , 导致胰岛素分泌不足和靶细胞对胰岛素敏感性降低 , 从而引起了蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征 , 并以高血糖为主要标志 。那么糖尿病吃什么好呢?
糖尿病吃什么好
韭菜煮蛤蜊肉
【糖尿病吃什么好 预防糖尿病最好方法】原料:韭菜、蛤蜊肉各250克 , 料酒、姜、精盐各适量 。
做法:韭菜洗净切碎 , 蛤蜊肉去净泥沙 , 将所有原料入热油锅翻炒 , 加入少许料酒、姜、精盐调味 , 加水煮熟 , 饮汤食肉即可 。
功效:适用于糖尿病肾阴不足的患者 。
蚌肉苦瓜汤
原料:苦瓜250克 , 蚌肉100克 。
做法:将苦瓜、蚌肉一同煮汤 , 放入香油、精盐调味 。喝汤吃苦瓜、蚌肉即可 。
功效:适用于轻型糖尿病患者 。
萝卜粥
原料:鲜萝卜250克 , 粳米100克 , 精盐适量 。
做法:将鲜萝卜洗净 , 切成小块(或是捣成萝卜汁) , 和粳米一起放入锅中 , 加水适量 , 煮成粥 , 熟后可加少量精盐调味食用 。
功效:止咳化痰 , 消食利膈 , 止消渴 , 消膨胀 。
香菇烧菜花
原料:菜花250克 , 小香菇15克 , 鸡汤200克 , 味精、葱、姜各适量 , 精盐4克 , 淀粉、鸡油、花生油10克 。
做法:菜花洗净 , 掰成小块 , 用开水烫透 。小香菇洗净 , 备用 。烧热花生油 , 放葱、姜 , 煸烧出香味 , 再放精盐、鸡汤、味精 , 烧开后将葱、姜捞出 。将菜花、香菇分别码入锅中 , 微火烤入味后 , 淋上淀粉、鸡油 , 翻勺即可 。
功效:适用于高血压、动脉硬化及糖尿病患者 。
枸杞雏鸽汤
原料:雏鸽3只 , 枸杞子30克 , 鸡汤1250克 , 精盐、白糖、料酒各5克 , 葱、姜、胡椒粉各少许 。
做法:将雏鸽去毛 , 开膛洗净 , 每只剁成4块 。放开水中汆透捞出 , 将血沫洗去 。用温水洗净枸杞子 。鸽块放在盘子内 , 放葱段、姜片 , 加鸡汤和枸杞子 , 用盖盖严后上展蒸1.5小时左右 , 熟后拣去葱、姜 , 放调料 , 调好口味 , 盛汤碗即可 。
功效:滋肾益气 , 滋补肝肾 。适用于久病体虚、气短乏力、目昏眩晕、腰膝酸软及糖尿病患者 。
预防糖尿病最好方法
1、养成良好的生活习惯
虽然糖尿病存在一定的遗传因素 , 但是最关键的还是生活和环境因素 。过度摄入热量、营养过剩、缺乏运动都是导致疾病产生的重要原因 。只要养成良好的生活习惯 , 做到生活起居有规律 , 控制饮食 , 保持低盐、低糖、低脂、高纤维、高维生素、热量的正常摄入 。
2、经常锻炼身体
保持一定的运动量 , 可以控制自身体重不会于过于肥胖 , 同时也会减少犯病的机会 。
3、定期测量血糖
如果条件允许 , 则应该将血糖测定纳入常规体检项目之中 , 即便是一次正常 , 也要定期进行测定 。如果寻到糖尿病的蛛丝马迹 , 如感觉皮肤异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等 , 更需要及时去测定和鉴别 , 以便及时诊断 , 及时治疗 , 争取早期治疗的宝贵机会 。


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