板栗泡酒用生板栗还是熟的板栗泡酒用什么酒呢 _生活知识

这个时候正是吃板栗的高峰期，很多人吃板栗吃不完，就会用板栗泡酒，那么板栗泡酒用生板栗还是熟的呢？下面就一起来看看吧！
【板栗泡酒用生板栗还是熟的板栗泡酒用什么酒呢】板栗泡酒用生板栗还是熟的
板栗泡酒最好是用生的。
生板栗中含有淀粉、糖类、脂肪、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，而熟板栗泡酒虽然可以提高酒香味，但是熟板栗的营养价值低于生板栗，所以说最好还是用生板栗泡酒比较好。
板栗泡酒用什么酒呢
生板栗泡酒一般是选择酱香型的白酒。
酱香型白酒味道比较浓郁，还有很好的防腐作用，将它用来泡板栗不仅可以增加板栗的香味，还可以延长板栗酒的存放时间。
板栗不能跟什么同食
1、牛肉：牛肉中微量金属元素与板栗中的维生素C发生化学作用，会破坏和削弱板栗的营养价值，而且还会生成人体难以消化吸收的沉淀物。
2、羊肉：板栗和羊肉都属温补食物，而且吃多了都不宜消化，还会引起上火，呕吐等不适反应。
3、杏仁：杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易引发腹泻，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。
4、豆腐：豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙，会影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

板栗泡酒用生板栗还是熟的 板栗泡酒用什么酒呢

板栗泡酒用生板栗还是熟的板栗泡酒用什么酒呢