【白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜怎么做好吃】白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 基本上一年四季都可以食用 ， 并且营养价值较为丰富 ， 想知道白萝卜不能和什么一起吃呢？白萝卜怎么做好吃？
富含维生素C分解酶的食物
白萝卜虽然是蔬菜的一种 ， 但是维生素C的含量比很多水果都更为丰富 ， 因此营养价值比较高 ， 但是白萝卜不建议和一些有维生素C分解酶的食物一起食用 ， 会降低营养价值 ， 常见的富含维生素C食物有：胡萝卜、黄瓜、南瓜等 。
补气的药材
白萝卜有泄气排气的作用 ， 因此不能和具有补气作用的药材一起食用 ， 比如说西洋参、人参、党参、黄芪、白术、山药等 。食用会降低药材的功效与作用 ， 因此不建议一起食用 。
光敏性食物
白萝卜本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素 ， 食用过多会增加肌肤对紫外线的吸收率 ， 导致皮肤更容易受损 ， 进而出现皮肤发黑或者光过敏的情况 ， 因此白萝卜不建议和也含有过敏成分的柠檬、芹菜、西红柿、柑橘、菠萝、荠菜、螺类、蚌类等一起食用 ， 会加重光过敏的可能性 。
白萝卜能生吃吗
可以生吃 。
白萝卜的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和极少量的脂肪和蛋白质 ， 难消化的成分很少 ， 因此是可以直接生吃的 。但是白萝卜中含有一些辣味素 ， 有些品种的白萝卜生吃很辣 ， 因此生吃白萝卜最好挑选有味甜 ， 没有辣的 。
白萝卜怎么做好吃
腌萝卜
1、将白萝卜洗净 ， 切成薄薄的片 ， 铺在碗中 ， 一层萝卜片撒一层细盐 。
2、萝卜片铺完之后腌制15分钟 ， 腌好后去除白萝卜腌出的水 。
3、放入一大勺的白糖 ， 搅拌均匀 ， 糖渍15分钟左右 ， 再将里面的糖水挤干 。
4、加入两勺生抽、一勺白醋、适量凉白开至过面 ， 盖上保鲜膜冷藏2天即可 。
白萝卜排骨汤
1、400克排骨洗净 ， 凉水焯烫至开 ， 捞出 ， 用凉水冲洗干净 。
2、另起一锅清水 ， 加入5片生姜、排骨 ， 加几滴香醋 ， 盖盖煮20分钟 。
3、白萝卜洗净切块 ， 放入排骨汤中 ， 大火烧开 ， 改小火炖煮20分钟左右 。
4、加入适量调味料调味即可食用 。

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