羊肉比较温补 ， 但是有一些饮食禁忌 ， 而黄瓜又是生活中常见的蔬菜 ， 那么羊肉和黄瓜能一起吃吗？羊肉和黄瓜怎么做好吃？
羊肉和黄瓜能一起吃吗
能一起吃 。
1、羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素 ， 黄瓜中含有水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素 ， 两者成分之间不会产生不利反应 ， 因此可以同食 。
2、在食物的性味上 ， 羊肉性温 ， 味甘 ， 黄瓜性凉 ， 味甘 ， 两种性味不同 ， 一起食用可以起到中和性味的作用 。
羊肉和黄瓜一起吃有什么好处
1、均衡营养
羊肉和黄瓜是不同种类的食物 ， 各自含有不同的营养素 ， 一起搭配食用有利于取长补短 ， 起到互补、均衡营养的作用 。
2、中和性味
从中医方面来看 ， 羊肉是温性食物 ， 而黄瓜性凉 ， 两者一起食用有可以调和羊肉的燥热 ， 也可以缓解黄瓜的凉性 ， 起到不错的中和功效 。
3、促进消化
由于丝瓜中含有不少的糖分及有机酸 ， 可以增强胃酸的分泌 ， 利于肠胃消化吸收羊肉 ， 因此两者同食 ， 起到一定促进消化的作用 。
羊肉和黄瓜怎么做好吃
羊肉炒黄瓜
食材：羊肉、黄瓜、料酒、姜 ， 葱、蒜、适量盐 。
1、将黄瓜清洗干净 ， 切成丝备用；
2、羊肉洗净 ， 切成薄片 ， 用料酒等调味料腌制30分钟备用；
3、热锅 ， 倒入适量食用油 ， 姜蒜爆香 ， 倒入羊肉片；
4、翻炒至七八分熟 ， 颜色微红捞起；
5、热油 ， 大蒜爆香 ， 倒入黄瓜 ， 翻炒至熟 ， 加入羊肉 ， 爆炒5分钟 ， 
6、加入适量盐调味即可 。
羊肉黄瓜汤
食材：羊肉、黄瓜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱 。
1、将黄瓜洗净 ， 切片待用 。
2、将羊肉清洗干净 ， 切成小丁 ， 加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制 。
3、锅内放进适量水 ， 加入姜片、葱段、黄酒 ， 以及羊肉丁、黄瓜 ， 大火烧开 ， 
4、之后改中火炖至羊肉熟烂 ， 以盐、胡椒粉调味 ， 用湿淀粉勾芡即成 。
羊肉和什么不能一起吃
1、榴莲等热性食物
榴莲等热性食物本身就不适宜食用过多 ， 而羊肉性温 ， 多食同样易上火 ， 因此不建议将两者一起大量食用 ， 很可能致使体内严重滞热 ， 出现口干舌燥、便秘等不适 。
其他常见的热性食物：辣椒、芥末、荔枝、龙眼等 。
2、柿子等高鞣酸食物
因为羊肉蛋白质含量不低 ， 若是与柿子等富含鞣酸的食物一起食用 ， 容易反应生成难以消化的络合物 ， 从而降低营养物质的价值 ， 还可能出现腹泻等不适 ， 因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用 。
黄瓜不能和什么一起吃
不能和寒凉食物大量同食 。
【羊肉和黄瓜能一起吃吗 羊肉和黄瓜怎么做好吃】黄瓜是凉性食物 ， 食用过量产生较多的寒气 ， 因此不建议再和菠菜、白萝卜、芦荟等同样性凉的食物一起大量食用 ， 以免导致寒气过甚 ， 出现腹泻、拉肚子等不适反应 。

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