西洋参有清火生津的功效 ， 那么糖尿病能吃西洋参吗？糖尿病怎样吃西洋参比较好呢？
西洋参糖尿病可以吃吗
【西洋参糖尿病可以吃吗 糖尿病吃西洋参的最佳方法】可以 。
西洋参性寒、味微苦 ， 有补气养阴、清火生津的功效 ， 常用于治疗气阴虚而专火旺、内热消渴、口干咽燥等症状 。西洋参能辅助降血糖和缓解糖尿病病症 ， 所以糖尿病患者能吃西洋参 。
糖尿病怎样吃西洋参比较好
西洋参瘦肉粥
材料：
西洋参8克 ， 瘦肉150克 ， 白米70克 。
做法：
1.西洋参切片洗净 ， 瘦肉切片洗净待用；
2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；
3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去 ， 待滚后再用文火煲约一小时后即可 。食前再调味 。
黑枸杞西洋参饮
原料：
黑枸杞20粒 ， 西洋参8克 。
做法：
1.先将西洋参用70度温水泡40分钟；
2.等西洋参水冷却后加入黑枸杞即可 。
西洋参黄芪饮
原料：
西洋参5克、黄芪5-8克 。
做法：
1.将西洋参和黄芪洗干净；
2.沸水倒入准备好的药材中 ， 加盖闷约5-10分钟 ， 即可饮用 。
糖尿病可以长期吃西洋参吗
不建议 。
西洋参含有人参皂苷、黄铜、维生素、氨基酸等有效成分 ， 能够提高免疫力、清除自由基、加速新陈代谢 ， 服用西洋参可以辅助降血糖、降血压、抗心律失常、抗心肌缺血等 。
但是西洋参作为一味补气滋阴中药 ， 长期大量食用也存在一些副作用 ， 如畏寒、四肢冰凉、腹痛等症状 ， 建议糖尿病患者一周食用3~4次即可 ， 及时做好血糖监测 。
哪些人不宜用西洋参降血糖
1.感冒患者 。
西洋参有较强的滋补作用 ， 感冒患者食用西洋参会加重感冒发烧的症状 ， 不利于病情恢复 。
2.便溏泄泻者 。
西洋参性寒 ， 便溏泄泻者食用会加重腹泻的症状 ， 造成身体不适 。
3.胃湿寒者 。
胃湿寒者有舌苔白腻、饮食不佳、四肢冰凉等症状 ， 西洋参性寒 ， 此类患者服用会加重病情 。
糖尿病患者食用西洋参的注意事项
1.西洋参不宜与萝卜同食 。
萝卜是消气食材 ， 而西洋参是补气药材 ， 两者同服会影响西洋参的药效 ， 也破坏了萝卜的营养价值 。
2.西洋参不宜与浓茶同食 。
茶中含有较多的鞣酸 ， 有吸附收敛的功效 ， 与西洋参同食会影响药效的吸收 。
3.西洋参不宜与藜芦同食 。
西洋参反藜芦 ， 两者同食会影响药效 。

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