鸽子汤是一种很好的滋补食物 ， 而当归是女性补气血的常用药材 ， 那么炖鸽子汤能放当归吗？
鸽子汤能放当归吗
可以放 。
鸽子汤性平 ， 味甘、咸 ， 有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效；当归性温 ， 味辛、甘 ， 有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效 。
二者都属于滋补类的食材、药材 ， 并不相克 ， 在炖滋补类食物的时候 ， 通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效 ， 因此炖鸽子汤是能够放入当归的 ， 还能够增强鸽子汤的一起补血功效 。
当归鸽子汤的做法推荐
食材：鸽子1只 ， 三七10克 ， 当归10克 ， 红枣2粒 ， 枸杞子8粒 ， 冰糖1块 ， 清水3碗瓣 ， 姜2片 ， 盐、料酒适量 。
做法步骤：
1.将宰杀好的鸽子 ， 去头、脚、臀 ， 清洗干净 ， 切成小块 。
2.锅中放入小半锅清水煮开 ， 下入鸽子 ， 焯出血水 ， 捞出入凉水洗净 。
3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量 ， 水量请自己调整！如锅大可加多点水） 。
4.放姜2片 。
5.倒入料酒1小勺 ， 开大火煮 。
6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净 ， 备好冰糖 。
7.水开后 ， 把锅面上的浮沫清理干净 。
8.放三七、当归各10克 。
9.放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净 ， 去掉中间的核） 。
10.放冰糖 。
11.盖上锅盖 ， 转小火炖1.5-2小时 。我炖了1.4小时 ， 再焖10分钟 。
12.吃的时候放点盐即可 。
吃当归鸽子汤的禁忌
1.不宜多食
当归鸽子汤的营养丰富 ， 并且有很好的滋补功效 ， 但是任何食物都要控制好量 ， 吃多了就会适得其反 ， 甚至会影响身体健康了 。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅 ， 不宜多食 ， 以免造成上火 。
2.体热上火者不宜吃
当归鸽子汤属于温热性的滋补食物 ， 一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群 ， 不宜吃当归鸽子汤 ， 以免加重上火的情况 。
鸽子汤什么时间喝好
鸽子汤适合在秋冬季节 ， 晚上喝 。
鸽子汤属于滋补类的食物 ， 在秋冬季节 ， 天气逐渐变冷 ， 此时需要食用一些滋补的食物 ， 来帮助身体抵御寒冷 ， 预防疾病 。
【鸽子汤能放当归吗 吃当归鸽子汤的禁忌】喝鸽子汤 ， 有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效 ， 在晚上喝一盅鸽子汤 ， 对于夫妻房事有很好的帮助 ， 而且喝完鸽子汤 ， 在寒冷的夜晚 ， 也能够让身体暖洋洋的 ， 有助于睡眠 。

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