贫血吃什么( 二 )


饮食禁忌:花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻 。
双耳红枣粥
食材:木耳(干)适量、银耳(干)适量、枣(干)适量、冰糖适量 。
做法:
1.黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵 。
2.红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事) 。
3.锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯 。
营养功效:
1.黑木耳铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血 。
2.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 。


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