山楂能够开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气,适用于肉食滞积、瘕癥积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等 。
山楂和什么一起吃最好
山楂+猪肉
猪肉与山楂搭配食用,有滋阴健脾、开胃消食的功效 。
山楂+猪肝
山楂中的维生素C遇到猪肝中的金属元素会加速氧化,导致维生素C和金属元素都遭到破坏 。
山楂的人群宜忌
【山楂和什么一起吃最好 山楂的人群宜忌】一般人皆可食用 。
尤其适合积食不消化、高血压、肥胖症及脂肪肝患者 。糖尿病、胃酸过多患者和孕妇忌食 。糖尿病患者少食 。
吃山楂要注意什么
选山楂怎么选
以果大、肉厚、核少、皮红者为佳 。
山楂怎么保鲜
置通风干燥处,防霉,防蛀 。炮制品储于干燥容器中,密闭保存 。
山楂炖肉放多少
炖肉时，每500克肉放入3块山楂片，可使肉很快熟烂，且味道更加鲜美 。

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