蛤蜊肉的营养价值 _生活知识

哈利肉也叫蛤蜊肉，属于一种海产品，味道鲜美，并且含有丰富的营养物质，那么哈利肉的营养成分具体有哪些呢？
哈利肉的营养成分
哈利肉中含有蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、代尔太7－胆固醇、24－亚甲基胆固醇、蛤素等成分。
降低胆固醇
哈利肉中含有的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，有抑制胆固醇在肝脏合成、加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。
治疗甲状腺肿大
哈利肉中含有丰富的碘元素，对于缺碘引起的甲状腺肿大有辅助治疗的作用。
预防脚气
哈利肉中含有丰富的维生素A和维生素B族，常食哈利肉能够预防脚气病、神经性皮炎、口腔溃疡、夜盲症等疾病。
病后补虚
【蛤蜊肉的营养价值】哈利肉中含有丰富的优质蛋白，非常适合术后恢复期需要补虚的人群。
补钙强身
哈利肉的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100克重的哈利肉为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。钙能维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。

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