银耳富含硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。银耳富含天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤 。
银耳和什么一起吃最好
银耳+雪梨、川贝
银耳和雪梨均有滋阴润肺、镇咳祛痰的功效,川贝亦有润肺止咳的作用，三者搭配，对慢性支气管炎有辅助食疗作用 。
银耳+莲子
银耳与莲子搭配，有助于胃肠蠕动，对肥胖症、黄褐斑、雀斑有一定疗效 。
银耳+菠菜
菠菜搭配银耳煮汤，具有滋阴润燥、补气利水的功效，可辅助治疗肾阴亏损型糖尿病等 。
吃银耳注意事项
人群宜忌
一般人均可食用 。外感风寒者忌用 。
选购
优质银耳耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或微黄，蒂头无黑斑或杂质 。
保鲜
干银耳存放于阴凉干燥处即可，熟银耳忌久放 。
料理
银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是呈淡黄色的物质 。变质银耳不宜食用,否则会发生中毒反应，严重者会有生命危险 。
莲子银耳蛋汤
原料
山药、莲子、银耳各25克，鸡蛋3个，冰糖适量 。
制作
1、莲子去心洗净，银耳泡发，山药去皮洗净切片 。
2、锅中添入适星清水,放入莲子、银耳、山药烧开，转小火煮至熟烂 。
3、打入鸡蛋,撒入冰糖煮开即可 。
功效
【银耳和什么一起吃最好 吃银耳注意事项】蛋香浓郁,莲子清新爽口,并且美容养颜 。

• 硬拉锻炼哪些肌肉 硬拉主要是练什么部位
• 燕窝补血吗 有什么食物是补血的
• 元旦吃什么水果 8种水果记得吃
• 更年期为什么失眠多梦 5点易导致失眠多梦
• 茭白搭配什么一起吃 茭白什么季节有
• 怀孕喝什么汤好 孕妇喝汤要注意什么
• 吃米饭真的会长胖吗 吃什么主食可以减肥
• 晕车药吃多了有什么副作用
• 金针菇跟什么搭配好吃 吃金针菇注意事项
• 草菇搭配什么一起吃 吃草菇要注意什么