2、玉米、番茄、胡萝卜切块，葱姜蒜切碎；
3、炒锅烧热后倒油，葱段爆香，再倒入牛肉块翻炒至发白；
4、倒入番茄，炒至番茄出水，再加胡萝卜丁、玉米快，倒入适量热水没过食材，滴几滴食醋，盖上锅盖用中火煮炖15分钟，撒入适量的食盐即可 。
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