2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软 ， 略微透明 。
3.火腿肠切丁 ， 小片生菜撕成碎片备用 。
4.锅中热油 ， 下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟 ， 加少许盐调味 。
5.取一片焯过水的生菜叶 ， 中间偏叶茎处放入炒好的馅料 。
6.先从叶茎处向上折起 ， 左右两边向内折 。
7.最后从上面包下来往里塞严封口 。
8.锅中加少许水 ， 倒入番茄酱化开 。
9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉 。
10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上 ， 即可 。
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