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1、养殖特点：面积较小分布广泛；适于精养，集约化程度高，鱼类养殖为主，生产水平高；产量较稳定，投资小，收益大 。2、生产方式：池塘养鱼，湖泊河道养鱼，水库养鱼，稻田养鱼，工厂化养鱼，网箱养鱼 。3、养殖保险：保险机构对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供经济保障的一种保险 。

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一、 养殖特点
一般面积小，分布广泛，适合精养，集约化程度高，以有利于人工管理和控制的鱼养殖为主，生产水平高的产量稳定，投资小，收益大 。根据养殖场所分为池养殖、湖养殖、河养殖、水库养殖、稻田养殖、工厂化养殖、网箱养殖、微流水养殖等，根据集约化程度分为粗养殖、半精养殖和精养殖 。
二、生产方式
1、池塘养鱼
一般指面积较小的封闭水体中的鱼类养殖 。这种经常静水的小状态的小型水体工挖掘和天然水潭改造而成，面积一般为数亩至数十亩，是中国历史上最早的养鱼方式 。池塘水体小，水质容易控制，养殖技术也容易掌握，一直是大众养鱼的主要方法 。池塘养鱼具有静水养鱼的特点，适用于不同栖息习性和食性的种类混养，可以充分利用水体饵料，同时也可以用施肥的方法培养天然饵料，特别适用于发展中国家的农业现状 。
2、湖泊河道养鱼
指在中小型湖泊和河流进出口建筑物的拦鱼设施，养鱼 。主要利用天然饵料，辅助人工施肥饵料 。
3、水库养鱼
利用各种类型的水库养殖鱼类 。在小型农田灌溉水库，可以避免逃跑，容易捕捞的，可以采用池塘养鱼方式 。一般来说，大平原水库经常以湖泊和河流方式经营 。大型综合水库，主要繁殖保护鱼类资源，辅以少量人工放养 。在水库库湾修建堤坝或拦网，将其与水库主体部分分开，在被拦下的库湾养鱼，可有效提高整个水库的渔业产量 。
4、稻田养鱼
利用稻田养鱼不仅可以增加鱼的产量，还可以消除稻田中的害虫和杂草，疏松土壤，增加稻田的产量 。养鱼用的稻田需要充足的水源，田埂坚固，稻田进出口需要拦鱼设备，田内挖沟和鱼 。
5、工厂化养鱼
运用机械、电、化学、自动化的现代设施，在水质、水温、水流、溶氧、光、诱饵等各个方面进行人为控制，创造和维持最适合鱼类生长和发育的生态条件，使鱼类繁殖、苗种养殖、商品鱼养殖等各个环节在人工控制的水体环境中进行无季节性的连续生产 。工厂化养鱼主要有自流水式、循环流水式和温流水式 。
6、网箱养鱼
用纤维网片、金属网片等材料缝制成长方体、圆柱体等具有一定形状的箱体，将其架设在较大的水体中，使箱体内外的水体自由更换，在这样的箱体环境中养鱼被称为网箱养鱼 。网箱养鱼是近20年来全球出现的一种新兴的现代化科学养鱼技术，国内外已广泛应用于水库、湖泊、河道等大中型水域，养鱼种类和饲养各种经济鱼类 。淡水养殖是人类获得动物性蛋白质来源的重要途径之一 。其生产稳定，投资少，收益高，发展潜力大 。中国淡水总面积约20&times104平方公里，养殖总产量居世界首位，占全国水产品总产量的36.7% 。进一步扩大养殖面积，提高单位面积产量是增加水产品的重要途径 。
二、臭氧应用
随着我国水产养殖业的快速发展，各种先进的水处理技术得到广泛应用，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫分离等 。但是，随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的普及，高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格 。因此，应用具有高效快速特征的臭氧进行水质处理的技术也应运而生

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