文章插图

雪菜是一种十字花科、芸苔属蔬菜 ， 属于芥菜的变种 ， 它还可以叫做雪里红、雪里翁、春不老、霜不老、香青菜 。雪菜是一年生的草本 ， 株高为30-150cm左右 ， 全株无毛 ， 基生叶呈宽卵形 ， 长20cm左右 。雪菜里面含有非常多的营养物质 ， 新鲜的雪菜里面有芥子油 ， 而且还有非常特殊的辛辣味 。

文章插图
一、雪菜是什么菜
1、 雪菜属于十字花科、芸苔属蔬菜 ， 是芥菜的变种 ， 也被称为雪里红、雪里翁、春不老、霜不老、香青菜 。一般在每年的3-4月份左右就会成熟 ， 属于春季蔬菜 ， 主要产地有江苏、湖南、湖北、浙江、四川等省份 。

文章插图
2、雪菜是一种一年的草本 ， 株高为30-150cm左右 ， 全株无毛 ， 基生叶为宽卵形 ， 长20cm左右 ， 总状花序顶生 ， 花朵颜色为黄色 ， 种子呈球形 。
3、雪菜里面含有较多的营养物质 ， 新鲜的雪菜里面富含芥子油 ， 有着特殊的辛辣味 。雪菜不管是炒食、蒸煮还是腌制食用都是可以的 ， 受到很多人喜欢 。在食用新鲜的雪菜时一定要注意炒制前要用沸水焯一遍 ， 这样可以有效的去除辛辣味 。

文章插图
二、雪菜的种植时间
1、雪菜不耐寒 ， 不耐热 ， 不耐旱 ， 它比较喜欢冷凉湿润环境 。它在发芽期时平均气温一定要在25°C左右 ， 幼苗期为22°C左右 ， 产品器官生长期为10-15°C左右 。

文章插图
【雪菜是什么菜】2、雪菜可一年多种 ， 在南方温暖地区四季都可以栽培 ， 在当地被称为四季雪菜 。春季可以在2-4月种植 ， 夏季在7-8月种植 ， 秋季在9-10月种植 ， 冬季在12至来年2月种植 。春秋季节可以进行露地种植 ， 夏季高温炎热一定要遮阳 ， 这样有利于出苗整齐 。

• 大白菜什么时间种最合适 什么时候种植大白菜最好吃
• 矾根花期是什么时候
• 牛反刍吐草是什么原因怎样治疗
• lazada上门取件区域要求是什么？如何申请上门取件？
• lazada付费推广怎么开？操作流程是什么？
• 是什么病，怎么治 新栽苹果树长虫子就像白色蜘蛛网一样
• 刚出苗豆角叶黄怎么办 豆角幼苗叶子发黄是什么原因
• 苦瓜育苗时出苗率低怎么办 苦瓜出苗慢的原因是什么
• 胡萝卜有裂口怎么回事 胡萝卜都裂开了是什么原因
• 十字花科的蔬菜和水果有哪些