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大白菜 ， 在我的印象中 ， 就是儿时冬天的标志一样 。虽然整天吃 ， 但是却吃不烦 、吃不腻 。
炖白菜、炒白菜、凉拌白菜、白菜馅饺子 ， 各种各样 ， 多种多样 ， 深受咱们老百姓的喜爱 。
而且 ， 大白菜种植范围广泛 ， 南北方都可以种植 。大白菜一般在8月份种植 ， 像在山东地区 ， 一般选择在立秋前后种植 。
“头伏萝卜二伏菜” ， 其实这句话虽然只是一句简单的农谚 ， 却包含了很多的道理 ， 告诉了我们什么时候种什么菜 ， 千万不可“逆其道而行之” ， 不能违背自然规律 。下面 ， 我们就大白菜的种植时间和种植方法进行介绍 。
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一 ， 整地 大白菜属十字花科 ， 不宜连作 。所以我们种植白菜的时候 ， 选择地块最好避开上茬同属十字花科的作物 。
在播种之前 ， 我们要把上一茬的残枝烂叶整出去 ， 施足底肥 ， 腐熟好的农家肥最好了 ， 然后深翻土地 ， 耙平耙细 ， 作畦 。
二 ， 播种 大白菜是耐寒作物 ， 种植时间的选择十分重要 。如果早了 ， 天气热 ， 温度高 ， 这样的环境根本不适宜白菜的生长 ， 容易感染病毒 ， 对白菜发育不利 。
如果播种完了 ， 往往会导致白菜生长不完全 ， 缩短了生长时间 ， 包不好菜心 ， 势必影响白菜的产量以及质量 。
大白菜在种植的时候 ， 一般是直接播种 ， 用种子点播 。一开始种植的时候 ， 可以稍微的多浇点水 ， 使土壤保持湿润 ， 有利于出苗 。
三 ， 田间管理
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①间苗【大白菜的播种时间和管理方法 大白菜适合几月份种植】 大白菜播种之后 ， 出苗了要及时间苗 ， 在长出两三片真叶后可以进行首次间苗 ， 去掉密度太大的黄苗 ， 弱苗 。
第二次间苗是在白菜长出五六片叶子的时候 ， 拔掉病株 ， 留下健壮的苗 。当然 ， 我们可以结合着除草进行 。
②水肥 两次间苗后 ， 白菜苗基本就能够定植下来 ， 我们得及时浇水 ， 保证土壤的水分 ， 防止因缺乏水分而引起幼苗的萎蔫现象 ， 避免白菜出现死苗 。
除了浇水 ， 我们还不能少了追肥 。追肥的时候应该结合浇水同时进行 。在农村 ， 我还是提倡腐熟好的农家肥 ， 可以是人粪尿 ， 或者草木灰 。
每次追肥之后 ， 我们应该根据土壤的情况决定是否需要浇水 ， 见干见湿为宜 ， 切勿大水漫灌 。如果真是水太多了 ， 还得想法排出来 。
白菜的莲座期、包心期是需肥量最大的时候 ， 我们可以多施 ， 勤施 ， 以便提高白菜的产量 ， 达到优产的目的 。
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