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【粗纤维的蔬菜和水果有哪些 高纤维的蔬菜水果食物】

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粗纤维的蔬菜  粗纤维食物对身体有保健作用 ， 尤其是注重养生的人会格外喜欢食用粗纤维类食物 。这类食物可以帮助人体改善肠胃功能 ， 可预防便秘问题 。
  同时 ， 粗纤维对肥胖问题也有治疗作用 。每天总是说要多吃粗粮 ， 对减肥对预防肥胖都有作用 。下面大家推荐一些常见的含粗纤维的蔬菜 。
芹菜  芹菜是伞形科植物 ， 种类繁多 ， 在我国种植历史悠久 ， 种植面积大 。它是中国人经常吃的蔬菜之一 ， 富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、蛋白质、碳水化合物、铁、钠等 。

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韭菜  韭菜 ， 它是百合科的一种多年生草本植物 ， 有一种特殊的强烈气味 。它的根水平分布 ， 有狭窄的圆锥形鳞茎和丛生的球茎 ， 鳞片状皮肤为黄褐色 ， 网状纤维状 。

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黄花菜  黄花菜 ， 又名柠檬萱草 ， 金针菜、忘忧草 ， 开花结实期为5-9月 ， 是百合科的一种多年生草本植物 ， 根近肉质 。其花葶长度不等 ， 花梗短 ， 花多 ， 淡黄、橙红色和黑紫色 。

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香椿  香椿 ， 又名香椿芽、香椿头 ， 在安徽又称春苗 。它的根有两层树皮 ， 又称香椿白皮 ， 原产中国 ， 广泛分布于长江南北 ， 属楝科 。

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含膳食纤维多的水果  粗纤维水果有柿子、橄榄、草莓、红枣、板栗、苹果 ， 菠萝、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等 。其中核桃粗纤维中量比含量高 ， 有利于人体胃肠蠕动 ， 有利于人体健康 。
苹果  一个中等大小苹果的膳食纤维在4.4克左右 ， 但如果去皮吃 ， 只能得到2克膳食纤维 。因此 ， 要想补充膳食纤维 ， 苹果最好洗净带皮吃 。

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牛油果  牛油果的膳食纤维含量高达7克/100克 ， 但脂肪含量较高 ， 食用时要注意控制量 。

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石榴  石榴味甜汁多 ， 口感清爽 ， 吃半斤石榴就能摄入12克左右的膳食纤维 ， 接近推荐摄入量的一半 。石榴最好连籽一起吃 ， 其中富含多酚类物质 ， 具有一定的抗氧化作用 。

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