文章插图

1、色泽不同：马肉是深红和苍红色的；牛肉是淡红色的 。2、肌细胞不同：马肉能明显看到像颗粒状的物质；牛肉肌细胞比较纤细 。3、肥嫩度不同：马肉比较脆嫩，没有什么韧性；牛肉肉质很粗糙 。4、肌肉的脂肪不同：马肉脂肪是黄色的；牛肉脂肪是白色的 。5、味道不同：马肉没有什么特殊气味；牛肉有一股膻味 。

文章插图
一、马肉和牛肉的不同
1、色泽不同
从色泽上来看，马肉是深红和苍红色；牛肉是淡红色 。
2、肌细胞不同
从肌细胞上来看，马肉能明显看到像颗粒状的物质；牛肉肌细胞比较纤细 。
3、肥嫩度不同
从肥嫩度上来看，马肉比较脆嫩，没有什么韧性；牛肉肉质很粗糙 。
4、肌肉脂肪不同
从肌肉的脂肪上来看，马肉脂肪是黄色的；牛肉脂肪是白色的 。
5、味道不同
从味道上来看，马肉没有特殊气味；牛肉有膻味 。
二、马肉的食用禁忌
【马肉和牛肉有什么不同，附马肉的食用禁忌】1、马肉不宜与木耳同食，这两种食物同食会引发高烧、反胃呕吐，对身体伤害极大 。
2、马肉不宜与苍耳同食，这两种相克的食物同食，会使身体产生诸多不良症状，不利于人的身体健康 。
3、马肉不宜与猪肉同食，这两种食物同食会造成消化不良，使肠胃不适 。
4、马肉不宜与生姜同食，马肉通经活血，生姜除湿散寒，两种搭在一起，不但起不了效果，反之会让人体的营养物质得不到吸收，进而出现反作用 。

• 柳橙和橙子有什么不同，具体怎么区分
• 中蜂可以养双王群吗，中蜂双王群的优点和缺点
• 生松子炒开口的方法，生松子和熟松子有什么区别
• 金毛犬和拉布拉多有什么不同，应该如何驯养它们
• 软籽石榴和硬籽石榴的区别 哪个好吃，营养价值高
• 石榴籽可以种植和发芽吗 石榴籽怎么种出能结果的石榴树
• 灯笼椒的种植方法和时间 种植技术及管理要点
• 榴莲没熟和死包的区别如何区分 榴莲为什么死包
• 江西赣南脐橙几月份成熟 赣南脐橙几月份上市和下市
• 家里养花太多真的阴气很重吗 屋里养花多影响风水和身体