文章插图

1、工艺区别：白参是由水参干燥制成的，而红参则是水参或白参蒸制而成的 。2、物性区别：红参内容组织致密，有效期限一般长达10年之久，而白参则2年左右 。3、成份区别：红参经过蒸制后会生成新成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2、Panaxytriol、maltol等，而白参则没有这些 。
【红参和白参之间有哪些不同，主要有以下几方面】

文章插图
一、工艺区别
白参通常是直接用水参（生参）干燥制成的，而红参则是经过一定工艺条件下用水参（含水75%）或白参（含分12%）蒸制而成的 。
二、物性差异
红参与白参相比，红参的内容组织比较致密、牢固，有较好的储藏性，一般有效期可达10年，而白参只有2年左右 。
三、成份区别
红参和白参之间虽然有相同的成份，但红参在蒸制过程中由于热处理会发生相应的化学反应，所以在成份上也会发生一定的变化，会生成一些新成份，如G-Rh2、Panaxytriol、maltol等，这些都是红参所特有的生理活性物质 。

• 白薯不能和什么食物同时吃，附白薯的种植方法
• 仙人球的样子和特点描写
• 泥炭土和营养土的区别 分别是什么土壤
• 黄芩和黄芪有何不同，二者能否同时食用
• 巴旦木和杏仁有什么不同，营养价值有什么区别
• 梅花和桃花的区别图片 有什么不同
• 青木瓜和木瓜的区别 区别在什么地方
• 什么是苦荞茶，普通苦荞和黑苦荞有什么特点
• 辛夷花和玉兰花的区别图片 是一种花吗
• 黄精和黄芪的区别 功效与作用有什么区别