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腰果可以生吃 。生吃腰果具有很高的有营养价值 ， 但是口感不如熟吃的好 ， 而且生吃腰果的安全性低于熟吃腰果 。食用禁忌：胆功能严重不良者、肠炎、腹泻者不宜食用；肥胖、过敏体质的人应慎重食用；腰果性热 ， 多吃容易上火 ， 腰果还含有丰富的饮食纤维 ， 吃太多的话 ， 会过度滋润肠胃 ， 引起肠胃的过度消化 。

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一、腰果可不可以生吃
腰果可以生吃 。虽然生吃腰果具有很高的营养价值 ， 但是生吃腰果的口感并不好 ， 而且熟吃腰果的安全性要高于生吃腰果 。
【腰果可不可以生吃，有哪些食用禁忌】二、吃腰果的好处
1、保护心血管：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用 ， 对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。
2、延缓衰老：腰果含有丰富的油脂 ， 可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老 。
3、增加抵抗力：经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲 ， 使体重增加 。
4、消除疲劳：腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生 ， 具有补充体力、消除疲劳的效果 ， 适合容易疲劳的人食用 。
5、通乳汁：腰果具有催乳的功效 ， 有益于产后乳汁分泌不足的妇女 。
三、腰果食用禁忌
1、腰果含油脂丰富 ， 胆功能严重不良者、肠炎、腹泻者和痰多者不宜食用 。
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种 ， 虽不易使人发胖 ， 但仍不宜食用过多 ， 肥胖的人要慎重食用 。
3、腰果含有多种过敏原 ， 对于过敏体质的人来说 ， 可能会造成一定的过敏反应 。
4、腰果性热 ， 多吃容易上火 ， 腰果还含有丰富的饮食纤维 ， 吃太多的话 ， 会过度滋润肠胃 ， 引起肠胃的过度消化 ， 容易导致腹泻 。

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